25 octobre 2018 / Brasseurs

100% Halloween

Le 31 octobre est bientôt à nos portes, ce qui signifie que la seule journée de l’année où il est « normal » de croiser des sorcières, des princesses et des ninjas dans les rues est presque arrivée.

5 éléments 100% Halloween :

  1. Faits saillants :
    • La coutume de porter des déguisements et des masques était, à l’origine, pour éloigner les mauvais esprits.
    • La tradition de passer dans les rues et de demander de la nourriture (maintenant seulement des bonbons) existe depuis le Moyen Âge.
  2.  AHHHH les merveilleuses citrouilles! Savais-tu :
    1. Que des concours de sculpture de citrouilles ont lieu partout à travers le Canada? Oui oui, à chaque année il existe de nombreux concours pour déterminer qui a confectionné la plus belle citrouille.
    2. Qu’il existe plusieurs sortes de citrouilles/courges? Si tu veux en savoir plus sur toutes les sortes de courges, rends-toi au Jardin botanique pour le Grand Bal des Citrouilles http://calendrier.espacepourlavie.ca/le-grand-bal-des-citrouilles
    3. Que la cueillette de citrouille est une activité de plus en plus prisée? Voici la liste de 11 endroits où tu peux aller cueillir ta propre citrouille. http://www.voyagevoyage.ca/courts-sejours/11-endroits-autocueillette-courges-citrouilles-1.1578848
  1. Voici l’événement parfait pour plonger complètement dans l’univers de l’Halloween : visiter le Village Hanté au Village Québécois d’Antan. http://villagequebecois.com/
  2. Aller voir le film parfait pour te mettre dans l’ambiance de terreur, soit le film d’horreur et de suspense Halloween de 1978. En voici le synopsis :

« La nuit d’Halloween 1963. Le jeune Michael Myers se précipite dans la chambre de sa sœur aînée et la poignarde sauvagement. Après son geste, Michael se mure dans le silence et est interné dans un asile psychiatrique. Quinze ans plus tard, il s’échappe de l’hôpital et retourne sur les lieux de son crime. Il s’en prend alors aux adolescents de la ville. »

  1. À la fois pour te mettre dans l’ambiance et aussi pour utiliser les citrouilles que tu as cueillies, cuisine une tarte à la citrouille.

Recette de tarte à la citrouille :

Les ingrédients :

  • 2 tasses de citrouille en purée
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 gros œufs légèrement battus
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à thé de clou de girofle moulu
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 croûte à tarte non cuite

La préparation :

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Fouetter tous les ingrédients dans un grand bol, puis verser dans la croûte à tarte.
  • Cuire au four 15 minutes à 400 °F puis réduire à 325 °F.
  • Cuire au four 40 minutes à 325 °F.
  • Laisser refroidir à la température ambiante ou réfrigérée.

Découvre plus de 15 bières dans notre thème Ale-O-Ween dont :

Ale-O-Ween-1080x1080-v1.jpg

  1. La St-Ambroise citrouille

5% d’alcool

Arômes : cannelle, muscade et citrouille

PLBirreCo-St-Ambroise_pumpkin.png

 

  1. L’Épouvantail, bière d’Halloween du Domaine Berthiaume

6,5% d’alcool

Arômes : cannelle, muscade, girofle, poivre et gingembre

DomaineBerthiaume(1)

 

  1. La Corriveau de la Microbrasserie Le Bilboquet

5,5% d’alcool

Arômes : Expresso et chocolat noir

LeBilboquet.png

 

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Cheers!

Références :

https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/halloween

https://www.cinemamontreal.com/films/halloween-1978

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