À l’occasion de l’Action de grâce qui aura lieu dans quelques jours, nous avons pensé te faire des suggestions d’accord mets et types de bières… mais pas n’importe lesquelles. Nulle autre que Mirella Amato, la Maître sommelière en bière, s’est prêtée au jeu et nous a aidé à trouver des accords mets et bières qui sortent un peu de l’ordinaire afin de surprendre vos papilles gustatives à un autre niveau (ok, ok, c’est elle qui a fait le gros de la job mais bon on a quand même trouvé l’idée originale de la dinde 🦃!).
Alors on te propose 2 menus savoureux qui sauront charmer ta famille et tes amis.
Menu #1 : Thématique « J’me gâte »
On te propose une entrée, un repas et un dessert décadents inspirés de Ricardo. Le genre de repas qui fera en sorte que tout le monde va vouloir avoir un doggy bag.
Entrée : Velouté de courgettes
https://www.ricardocuisine.com/recettes/6653-veloute-de-courgettes
Suggestion d’accord de bière
Style : Kolsch ou Golden Lager
Repas et accompagnements : Rôti de dindon et chorizo aux herbes accompagné de betteraves et haricots au bacon
https://www.ricardocuisine.com/recettes/6052-roti-de-dindon-au-chorizo-et-aux-herbes
https://www.ricardocuisine.com/recettes/6815-betteraves-et-haricots-au-bacon
Suggestion d’accord de bière
Style : Saison
Dessert : Gâteau à la citrouille
https://www.ricardocuisine.com/recettes/6489-gateau-a-la-citrouille
Suggestion d’accord de bière
Menu #2 : Thématique « santé et savoureux »
Tu es en quête d’inspiration pour un menu qui respecte tes objectifs santé ? C’est vrai qu’après l’été et avant Noël c’est une excellente idée de surveiller davantage ce qu’on mange, sans pour autant faire de compromis sur le goût ! Voici un menu inspiré des recettes santé et sans allergènes de K pour Katrine.
Entrée : Potage à la courge butternut
Repas et accompagnements : Dinde aux herbes et au cidre de pommes accompagnée d’une salade de haricots verts et de patates écrasées au romarin
https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/dinde-quebec-aux-herbes-cidre-de-pommes/
https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/salade-de-haricots-verts-4/
Suggestion d’accord de bière
Dessert : Gâteau à la citrouille version santé (ce gâteau est tout simplement divin !)
https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/gateau-a-citrouille-2/
En terminant, on aimerait te souhaiter une joyeuse Action de grâce remplie de moments mémorables et heureux avec tes proches ! Si tu as aimé découvrir de nouvelles bières avec nos suggestions, n’oublie pas d’aller les aimer dans l’application pour recevoir des offres exclusives !
Cheers 🍻
La Squad Birre & Co.
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